Ken.長野へ！？

こんばんは！

お酒が好きだけど、量が飲めないので飲んで後悔するのを4年間つづけている22歳の男の子です←え （問題発言）

僕は、1年後のイベントを考えたい、そして料理ワインを勉強したい、お金も必要という「強欲の壷」になっている時に…

すごい都合がよく

長野の

ルレ・エ・シャトーという組織に加盟する

5つ星ホテルのフレンチ料理人として

働ける機会を頂きました！

そこは、完全8時間労働で週休2日。

しかも長野の新鮮な食材やワインを提供して

お給料もよく、食事と温泉と部屋付という

ぼくのなつやすみ

が始まりました！

休みは産地直産品の農家やワイナリーを回れて、イベントの準備もできる！

という幻の秘境。

1つだけ大きな弱点は…

歩いて

コンビニまで3時間半

最寄り駅まで4時間半

という森の中。

いや山の奥。※標高1500m超え

常に寒いですよ。笑

そこには、とりあえず今必要なものは手に入るので

働き始めました！

※写真は有り過ぎて載せきれなかった…

毎日が満室&満席で結構忙しい！

けど楽しい🎶

サービスマンも楽しいけど料理人もたまんねぇ😚

働き始めて1週間目で

知人のソムリエさんから

出張料理の依頼が！！！！

気持ちよく承諾👍

次の休みは出張料理で東京へ行くことに！

次回は「出張料理のお話」

では、また！！😁