ご縁出張料理人part3

こんばんは！

長野のホテルが終わってしまい

携帯に残ってる

出勤のアラームがなった時なんかグッときたKen.です。

たぶん、昨日の夜中ラーメン食ったから。

昨日に引き続き

ご縁出張出張料理人してきました！

今回の会場は

まさかの、、、、

キッチンがない！！！！笑

3回目にしてついに来たか……。

やったろう。

まずは衛生面から大丈夫なメニューを考えて

仕込み開始！！！

やれる事は限られているけど

その中で100%を出す為に

火がある実家（埼玉）でギリギリまで仕込み！！！

やっぱり火ってすごい。笑

仕込みに4時間かかりましたが、

なんとか乗りたい電車へGO！！！

今日は、ワインを持ってかないから軽い方！笑

食材、15人前

そして今回は設定金額があったので

さらに頭使いました！

なんとか時間に間に合い

ワイン会がスタート！！！

スタートと同時にオムレツを目の前で作るパフォーマンスも加えて

ソースも含めＩＨ持っていって

その場でやりました！

①野菜のピクルス

②アッシ・パルマンティエ

③カプレーゼ（紫蘇）

④オムレツ、アメリケーヌソース

皆さん本当に喜んで食べてくださいました！

明日も東京（お台場）のイベントに料理で参加まーす！

ご予約…

10/3から
ご縁出張料理人

正式にスタートだよー！

ご予約、日本なら1日前でも行けまーす！

Ken.